Consommation d’aliments avariés : cinq personnes intoxiquées à Sebdou

Victimes d’intoxications alimentaires, cinq personnes ont été hospitalisées durant la nuit de samedi à dimanche à l’hôpital de Sebdou. Les causes, selon des sources hospitalières, sont la consommation de pastèque
qui serait l’aliment incriminé numéro un.
Parmi les victimes figurent deux personnes originaires de la commune d’El Aricha distante de 80 km du chef-lieu de wilaya.
Les victimes se trouvent sous surveillance médicale, mais leur état de santé n’est toutefois pas jugé très grave. Devant l’ampleur des intoxications, des médecins interrogés à ce sujet, dans la région, indiquent l’existence de plusieurs personnes souffrant d’intoxications, pour dire que l’alimentation est devenue un véritable sujet de préoccupation pour les citoyens. Selon les spécialistes, les intoxications alimentaires résultent de l’ingestion d’aliments contaminés par un micro-organisme nocif ou un agent pathogène. Les micro-organismes pouvant causer des toxi-infections alimentaires sont les virus, les parasites et les bactéries. Les bactéries sont le plus souvent mises en cause dans les cas d’intoxications alimentaires. La plupart du temps, a–t-on expliqué, l’intoxication alimentaire est provoquée par la consommation de produits contenant des toxines libérées par la croissance des bactéries. 

M. M.